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    作者:正成科技泉源:布瑞克农业数据 阅读次数: 日期:2016年3月11日 13:05

     

    三、 海内肉猪养殖状况剖析


      1、中国生猪存栏及出栏状况


      存栏量作为时点数据,并未能完整反应我国每一年生猪供应量,生猪供应量更应当运用出栏量目标。畜牧年鉴数据显现2015年天下生猪出栏量为7.08亿头,同比削减了3.65%,降幅显着低于生猪存栏量下落幅度。


      我国生猪出栏体重存在肯定差别,特别是散户养殖的生猪,出栏体重差别较大,散户生猪出栏体重轻易遭到疫情、猪价等身分影响,体重从180-400斤/头,一样平常一般状况,出栏体重正在230-250斤/头。养殖企业生猪出栏体重较为稳固受疫情和猪价影响较小,一样平常根据消费企图停止,出栏体重重要正在210-230斤之间。


      根据天下生猪出栏均重205斤(局部省分喜好烤猪和局部区域乡村仍有风俗全村杀猪均分,这些猪体重均偏少,而且占据肯定比例),屠宰率为80%(露杂碎),根据统计局公布猪肉产量5487万吨,整年需求屠宰生猪6.7亿头,该数值取畜牧年鉴年度数据存在肯定差别。


      2、海内母猪养殖繁育状况


      2011年4季度后我国猪价进入了大周期下跌,时期虽泛起阶段性上涨,但过长的周期性下跌,最大下跌幅度凌驾50%,猪价最低下滑至5元/斤,部分区域以至跌至4.8元/斤。过长的工夫生猪养殖吃亏,2011年投产养殖户纷纭退出。别的我国仍有大量的50-60后散户,岁数加上养殖吃亏身分影响,退出状况显着。严肃的养殖环保政策,环保要求不达标大概资金压力过大和岁数偏偏大的养殖户络续退出养殖市场,削减我国生猪及母猪存栏数目,特别是2014年及2015年。


      散户的加速退出有利于国内外范围养殖的历程加速,范围集中度的提拔进步了海内能繁母猪消费程度,农业部公布最新数据显现2015年能繁母猪生产力提拔6.5%。估计正在将来一段时间,跟着范围水平的络续提拔和从业人员素质的提拔,能繁母猪生产力进一步提拔,从而低落了海内关于能繁母猪的数目的要求。


      权衡母猪天生程度行业偕行尺度接纳PSY目标,我国能繁母猪年供应断奶仔猪数(PSY)仅为16-17头阁下,而最高水平丹麦到达30头,下出国内一倍阁下。PSY数值下间接决意了仔猪断奶生产成本,进而影响生猪养殖本钱。


      农业部数据显现2015年有500万户养殖户退出,能繁母猪生产力均匀进步6.5%,2014年我国能繁母猪PSY值15.92,2015年估计可到达17阁下,存在加大提拔空间。目前我国局部大型养殖场正在能繁母猪PSY程度到达天下平均水平,将来生猪范围集中度进步,将大幅逐渐提拔我国PSY程度,纵然能繁母猪存栏同比大幅下落,生猪出栏仍可连结增进。

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